THE FLAG Restaurant
in Lugano

Im THE FLAG Restaurant in Lugano verwöhnen unsere talentierten Köche Sie von morgens bis abends mit raffinierten Gerichten. Stöbern Sie durch unsere aktuellen Menüs und lassen Sie sich von einer einzigartigen kulinarischen Reise begeistern!

Im THE FLAG Restaurant Lugano dreht sich alles um natürlichen Genuss, Qualität und Achtsamkeit. Unser Motto „From Nature to Plate“ ist für uns nicht nur ein schöner Gedanke, sondern gelebte Überzeugung. Wir setzen auf frische, saisonale und naturbelassene Zutaten aus der Region. Was bei uns auf den Tisch kommt, ist so nah wie möglich gewachsen, gereift oder hergestellt. Kurze Wege garantieren Frische, Nachhaltigkeit und den direkten Bezug zur Tessiner Natur, die uns täglich inspiriert.

In einer Welt, die immer schneller wird, wollen wir im THE FLAG Lugano bewusst entschleunigen. Unser Restaurant ist ein Ort, an dem Essen wieder zu einem gesunden, geschmackvollen und ausgewogenen Erlebnis wird. Ob vegetarisch, mediterran inspiriert oder nach individuellen Ernährungsbedürfnissen: Unsere Küche steht für Vitalität, Vielfalt und echte Wertschätzung gegenüber Lebensmitteln. Unser Anspruch ist es, nicht nur zu sättigen, sondern Körper, Geist und Seele zu nähren. Dabei ist uns auch das Gemeinschaftserlebnis besonders wichtig. Denn gutes Essen verbindet, fördert den Austausch und trägt zur Lebensfreude bei – gerade im Alter.

Neugierig, was sich hinter THE FLAG Restaurant verbirgt?
THE FLAG ist ein Familienunternehmen mit Hauptsitz in Deutschland, gegründet von der Familie Muhr und bietet an vielen Standorten Menschen ein Zuhause, das auf ihre spezifischen Bedürfnisse ausgerichtet ist. Auch in Lugano schaffen wir mit unserem ganzheitlichen Senior Living-Konzept einen Ort, an dem Lebensqualität, Gesundheit und Genuss Hand in Hand gehen.

Unser Küchenchef Simone Riberi stammt aus dem Kanton Tessin, wo er geboren und aufgewachsen ist. Seine Karriere begann mit seiner Kochausbildung in seiner Heimat und führte ihn durch das Kanton Wallis und das Kanton Waadt in verschiedenste Restaurants.  Dort sammelte er wertvolle Erfahrungen, die verschiedenste Kochtechniken und gastronomische Traditionen. Aus Liebe zu seiner Heimat und den regionalen Produkten kehrte er schließlich zurück nach Tessin zu uns.

Im THE FLAG erleben Sie Simones kreative Küche, in der Tradition und Innovation harmonisch aufeinandertreffen. Gemeinsam mit seinem Team kreiert er Gerichte, die nicht nur Genuss versprechen, sondern auch eine Geschichte erzählen.

Natürliche Harmonie am See: ein kulinarischer Rückzugsort in Lugano

Mit Blick auf das ruhige Wasser des Luganersees bietet dieses Restaurant ein feinsinniges, geerdetes Genusserlebnis, bei dem das Interior Design zu einer natürlichen Verlängerung der Umgebung wird. Inspiriert vom See selbst, entstand ein Raum, in dem Materialien, Farben und Texturen eine Atmosphäre ruhiger Eleganz schaffen.

Das Gestaltungskonzept basiert auf einer neutralen Farbpalette, die durch natürliche Hölzer Wärme und Authentizität ausstrahlt. Ausgewählte Möbelstücke aus hellem Eichenholz und Walnuss greifen die haptische Qualität der Natur auf, während blaue Keramiken und Stoffelemente die kühlen, reflektierenden Töne des Sees einbringen. Grüne Akzente in Polsterungen und Details verweisen dezent auf die umliegende Vegetation und schaffen eine visuelle Verbindung zwischen Innenraum und Landschaft. Natürliches Leder verleiht dem Raum zusätzliche Tiefe und leise Raffinesse – ein subtiler Luxus, der die zurückhaltende Eleganz des Gesamtkonzepts unterstreicht. Das sorgfältig abgestimmte Zusammenspiel aus Materialien und sanfter, indirekter Beleuchtung erzeugt eine einladende, beinahe kontemplative Stimmung, ideal für lange Abende und ruhige Gespräche. Das Erlebnis setzt sich auf der großzügig zum See hin geöffneten Terrasse fort. Mit weitem Panoramablick und in derselben Gestaltungssprache gehalten, wird sie zur natürlichen Erweiterung des Innenraums – ein Ort zum Verweilen, stimmungsvoll, zeitlos und fest mit dem Ort verwurzelt.